Category

Mat

32 0

15 år av ändlös kärlek

Familjeliv, Inredning, Inspiration, Mat

Hipp Hipp Hura för vår finaste Maja idag!

Tänk att hon fyller 15 år idag – min stora fina underbara grymma lilla tös! Så duktig och ambitiös och hjärta av guld har hon.

Hon tänker alltid på sin familj och vänner först och är så otroligt omtänksam och snäll, och vi kunde inte vara mer stolta över de fina egenskaper och den fina människa hon utvecklas dag för dag. Hon är inte bara min lilla flicka längre utan även min bästa vän. Jag och din pappa finns här för dig alltid min skatt. Vad du än säger och gör min vackra tonårsdotter så älskar vi dig forever and ever!❤

 

Vi gick upp tidigt och väckte och sjöng och hurrade för vår prinsessa hela familjen och även Wilma ville uppvakta och kramas lite extra. Och födelsedagsbarnet fick många presenter och var så nöjd och glad och idag åker vi till Tylösand och firar henne där!

 

Godsaker ska man så klart ha till frukost på sin dag och skatten hade önskat bla croissanter med Nutella och jordgubbar och smoothie och så blev det givetvis passion bakelser som hon älskar. Vi skippade en hel tårta då vi åker snart på SPA . Det får bli tårta med hela familjen och vänner när vi kommer tillbaka.

15 år!

Finaste blommor i box beställde vi på Royal blommor i Staffanstorp.

Ballonger från Partyland!

Nu packar vi väskan och kör mot Tylösand!

Kram/E

63 0

Mysig dag med lilla skatten

Familjeliv, Mat

Hej fredag!

I dag börjar sportlovsveckan för hela familjen! Skatterna var lediga från skolan (studie dag) och både jag och T hade tagit ledigt från jobbet. Det är så skönt att man kan göra så och vara ledig när skatterna är lediga när man har eget och är sin egna chef.

Dagen spenderade jag med lilla skatten på Emporia, shopping till stora syster som fyller år på söndag och mamma dotter mys. ❤

Vi började med att äta sallad på Redfellas, supergott!

Sedan shopping i nästan 4 timmar! Tiden går fort när man har roligt!

Nästa vecka är det ju sportlov som sagt och vi har bokat oss på Spa i Halmstad i 4 dagar, äta gott, massage, bada, och bara mysa tillsammans!

Nu blir det Rivieran (jättebra serie som vi har börjat titta på) och fredagsmys!

Ha en fin kväll!

Kram/E

You may also like
Familjeliv, Inredning
Helgen som gick..
24/11/2014
43 0

Alla hjärtans dag middag på Årstiderna

Familjeliv, Inspiration, Mat, Restaurangbesök

Kvällen på Alla ❤ dag spenderade vi på Årstiderna, en tradition sen många år tillbaka. En helt fantastisk miljö i gamla källarvalven, utsökt mat och vin dessutom alltid väldigt kunning personal som ger perfekt service.

Stället är supermysigt och vi älskar att komma hit.

Menyn var speciellt framtagen för Valentines och maten var verkligen jättegod.

Många goda rätter med tillhörande viner.

Tack älskling för en underbar kväll!❤

/E

You may also like
Familjeliv, Inredning, Inspiration
Alla hjärtans dag!
14/02/2018
Lifestyle, Mat, Restaurangbesök, Travel, Vintips
30/07/2017
Familjeliv, Mat, Restaurangbesök
Årstiderna
15/02/2017
104 0

Mellomys och recept

Familjeliv, Inspiration, Mat

Hej söta!

Såg ni melodifestivalen igår?

Vi brukar alltid följa mello varje lördag sen många år tillbaka. Det har blivit lite som en tradition här hemma 🙂

I går hejade vi på Margaret och Liam! Tittar ni på mello?

Lilla skatten och T fixade middagen, det blev miniburgare till förrätt och vegetarisk till huvudrätt, svampramen med shiitake och ostronskivling, supergott! recept kommer nedan 🙂 Till efterätt blev det Crème Brûlée, alltid lika gott!

 

Finaste lilla skatt❤

Svampramen med shiitake och ostronskivling.

Recept för 4 pers.

Svampbulljong

1 liten gul lök

1 liten morot

1 vitlöksklyfta

1/2 förp (30 g) torkad Karl-Johansvamp

1 liter svampbulljong

salt

 

Friterad ostronskivling

1 förp (150) ostronskivling

olja till fritering

 

Shiitake

1 förp (159 g) shiitake

1 msk färskriven ingefära

1 vitlöksklyfta

2 msk rapsolja

1 tsk sesamolja

1 msk japansk soja

 

Topping

2 salladslökar

1 spansk peppar

4 portioner udonnudlar

1. Svampbuljong:

Skala lök, morot och vitlök och skär i grova bitar

2. Koka upp samtliga ingredienser till buljongen och låt sjuda under lock ca 40 min.

Sila av och smaka ev av med salt.

3. Friterad ostronskivling:

Riv eller strimla ostronskivlingen tunt. Hetta upp oljan i en kastrull till 160 grader.

Fritera svampen i omgångar tills den är gyllenbrun och krispig.

Lyft ur med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Krydda med salt.

4. Shiitake:

Ansa och halvera shiitake. Skala och finriv ingefära och vitlök.

5. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek shiitake gyllenbrun. Sänk värmen och tillsätt ingefära, vitlök, sesamolja och soja.

Rör om och håll varmt.

6. Topping

Strimla salladslökarna och skiva chilin.

7. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

8. Fördela nudlarna i djupa skålar och slå över buljong. Toppa med shiitake, ostronskivling, salladslök och chili.

SMAKLIG MÅLTID!

75 0

Vår helg……

Familjeliv, Inspiration, Mat, Restaurangbesök

God kväll!

Tiden går så fort så jag hinner inte riktigt med….. i morgon kliver vi in i andra veckan av februari, vad hände med januari liksom?

Maja fyller år i februari och hon ska bli 15?! Alltså 15 år! Det känns ju som om hon var född typ i går…..? I bland önskar jag att jag kunde stoppa tiden bara för en liten stund.  Åren passerar verkligen alldeles för fort!

Vi har i alla fall haft en supermysig helg. I fredags överraskade mig T med att boka barnvakt (fina morfar) och planerade date på stan. Jag var jättesugen på sushi så vi hamnade på Hai på Davidshallstorget. Vi satt länge och pratade och höll handen och bara myste. Utanför fönstret föll stora snöflingor långsamt ner mot den redan snötäckta marken, så himla fint.

Till förrätt åt vi laxtatarr.

Och sedan sashimi! Mums så gott!

Vi avrundade kvällen på Mrs Brown, supermysigt!

På lördag blev vi bjudna till familjen P på middag och mellomys. Angi hade dukat fint som vanligt och Björn lagade godaste middagen.

Våra fina män vid spisen❤️

Till förrätt blev det blåmusslor i vittvin, himla gott!

Till huvudrätt blev det grillad rostbiff, rödvinsås med hasselbackspotatis. Alltid lika gott hos finaste familjen P 🙂

Så tacksam för våra vänner!❤️

 

Söndagen spenderade vi hemma, morfar kom på middag och T lagade godaste lax med massa goda tillbehör.

Nu sover skatterna och vi sitter i soffan och planerar sportlovsvecka……

Ha en fin kväll och ses snart igen!

Kram/E

 

127 0

Att bara få vara man och fru i några dagar……..

Familjeliv, Inspiration, Mat, Resor, Restaurangbesök

Igår så packade vi väskorna och åkte till Falkenberg strandbad för att för att spendera två övernattningar bara vi . Ljuvligt att slänga upp fötterna och njuta av kallt bubbel & jordgubbar när man kom fram.

Älskar att spendera tid med min man!

Stället är magiskt och så fort man kliver innan för dörren så känner man lugnet och man slappnar av direkt.

Vi har varit här flera gånger och är alltid lika nöjda.

Jättefina rum med utsikt mot havet.

Den nya spa delen är magisk, vilket lyft. En stor lounge med vilo bäddar, grönska, värme och pool. En bar som serverar mat och dryck från tidig morgon till Sen kväll. Det finns två pooler ute och även där  med bäddar.

        

Vi åt en helt fantastisk 3 rätters middag två kvällar i rad, från början till slut njöt vi.

Inte nog med att man åt en god middag så kunde man äta i lugn och ro, inga avbrott, bara vi två som kunde njuta till fullo av varandra.

Åh, jag lever fortfarande på energin jag laddade på Falkenberg strandbad, det är så skönt att få ta en brejk från vardagens stress och bara komma iväg. Det betyder så mycket för ens kropp och själ att få stanna upp och bara njuta.

Vi sa faktiskt det igår hur viktigt detta var för vår relation att bara komma iväg själva och bara vara man och fru i några dagar.

❤️

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Resor, Restaurangbesök
Underbar helg!
13/11/2017
114 0

Vänner på besök

Familjeliv, Inredning, Inspiration, Mat

Hej fredag!

Oj vad dagarna susar förbi här just nu…..

Kom på att det faktisk är just fredag i dag när jag vaknade….ja fredag är ju lite speciellt även om man är ledig 😉

Så nu står T och lagar lite extra god middag, hummer och skaldjur! Mums!

I onsdags hade vi lite goda vänner på besök, Anna och Robert med barnen och Marzenka och Wojtek och då var det även då T som lagade middag, han är ju bäst!

Han fixade oxfilé med klyftpotatis, svampsås och sparris och det blev supergott som alltid!

Dock fastnade inte alla på bild, bara fina Anna och Robert och Nicole…..så brukar det oftast bli när man har fullt upp med annat 🙂

Min uppgift var att duka fint 😉

Vårdukning fick det bli med nya rosa löpare och linneservetter från Himla.

Blombukettena  beställde jag på Royal blommor i Staffanstorp och dom hade gjort dom så himla fina!

Champagne! Bästa drycken om du frågar mig 😉

Fina Anna med Robert och deras söta dotter Nicole!

Det blev en supermysig kväll! Barnen hittade varandra direkt och vi vuxna kunde sitta och prata inpå småtimmarna 🙂

Nästa dag körde vi deras bil hem och blev bjudna på pizza! Mysigt och spontant!

Nu kallar T!

Ha en fin kväll!

/E

You may also like
Familjeliv, Inredning, Inspiration, Shopping
Julafton och juldukning
25/12/2017
Familjeliv, Inredning, Lifestyle
Happy Valborg!
30/04/2017
Familjeliv, Inredning
Fredag
24/03/2017
178 0

Julias tjejmiddag❤️

Familjeliv, Inredning, Inspiration, Mat

Hej söta!

I ett svep passerade ännu en vecka och en helg!

I fredags var det så dags för lilla skattens kalas! Som hon hade sett fram emot det! Har precis gått igenom bilderna och sitter här och ler för mig själv. Julia var så glad och det var så roligt och jag hoppas att alla små gäster trivdes och hade roligt!

Det blev en trerätters tjejmiddag med stekta räkor på toast till förrätt och Oxfilé med potatisgratäng med rödvinsås till huvudrätt. Till efterrätt blev det en smarrig tårta.

Tänk att vår lilla skatt har redan hunnit fylla 11 år! Hur fort går det inte….blir lika förvånad varje år när barnen fyller år.

Ballonger fyllde vi på Partyland med helium,  alltid lika uppskattat!

Vår nyblivna 11-åring så nöjd med kalaset!❤️

I köket hade vi dukat upp ett helt bord med massa gott som skatten själv fick välja.

Små godiebags från Body shop till alla små göster (så mycket mer uppskattat än godis).

Cupcakes med rosa frosting brukar alla tycka är gott!

Alla tjejer hade så roligt!

Kvällens överraskning var en rosa limousin som hämtade upp tjejerna i två omgångar, där fick de sitta och köra runt, skratta, lyssna på musik och sippa på lite alkoholfritt bubbel 🙂

Lilla skatten fick ett eget glas med gravyr för att dricka alkoholfri bubbel i! 🙂

Limousine hyrde vi hos Elite 

Alla tyckte att det var superkul och spännande och lilla skatten var så glad och så nöjd 🙂

Till efterrätt blev det budapesttårta som är en favorit här hemma.

Ett Stort Grattis älskade skatt! Älskar dig till månen och hundra varv tillbaka!❤️

Det blev en underbar fredag!

Lördagen spenderade vi hos vänner och kalasade än mer, få även deras son fyllde år. Vi blev bjudna på fondue och en massa annat gott!

En mysig helg med andra ord!

Ha det bra och ses snart igen!

Kram/E

 

You may also like
Dagens Ewa, Familjeliv, Inspiration, Mat
Bella 13 år!
23/07/2017
Familjeliv
Oliver 15 år!
30/04/2017
Familjeliv
Thomas 15 år!
09/04/2017
223 0

Gamla stan i Warszawa och shopping

Familjeliv, Mat, Resor, Restaurangbesök

Hej!

Idag vaknade vi pigga efter resan, åt frukost och tog en taxi mot shoppingkvarterer.

Jag ville jättegärna gå in på Louis Vuitton och Gucci för att kika lite på nya väskor 😉

Det blev lite shopping på Louis, dock ingen väska denna gången 😉

Sedan åkte vi vidare mot Gamla stan. Här skulle jag och T kunna promenera hela dagen, så mysigt!

Skatterna tyckte dock att allting var jättefint men att promenera runt var inte lika kul, dagens barn 😉

Nationalarenan i Warszawa

Lunch åt vi i en jättemysig restaurang som hette ”Przy Zamku” (vid Slottet)

Den ligger mysigt i en liten gränd och där bjuds man på supergod mat och fantastisk service!

Restaurangens inredning påminner om en jaktstuga från 1800-talet. På bilden syns den trevlige och hjälpsamme kyparen Wojtek som gjorde vårt besök till en belåtenhet.

Stora skatten valde piroger till förrätt.

T valde råbiff, älskar!

Jag åt laxcarpaccio, mums!

Lilla skatten åt räkor i en supergod ostsås!

T valde älg med stekta grönsaker till huvudrätt, även den var jättegod!

Skatterna åt oxfilé till huvudrätt

Och jag åt sallad med ankbröst, päron, valnötter och dadlar!

Gillar man internationell mat blandad med polska klassiker ska man absolut komma hit.

Allting var supergott och vi rullade tillbaka till hotellet 😉

Ett stort tack till kyparen Wojtek för underbar service.

 

 

You may also like
Familjeliv, Inredning, Inspiration, Mat, Resor
”Ale Gloria” Magda Gessler Restaurang
06/10/2017
Familjeliv, Mat, Restaurangbesök
Hej från Polen!
05/10/2017
Familjeliv, Shopping
New in! :)
24/07/2017
366 0

”Ale Gloria” Magda Gessler Restaurang

Familjeliv, Inredning, Inspiration, Mat, Resor

På kvällen fixade vi oss fina för att äta på ännu en trevlig restaurang i stan. Denna gången hos Magda Gessler, ”Ale Gloria” 🙂

Skatterna såg fram emot att besöka denna restaurang  (efter den polska programet Kuchene Revelucje som de brukar se hos mormor och morfar) det är av Magda Gessler, och vi alla blev inte besvikna.

Dock träffade vi tyvärr inte Magda Gessler denna gången.

T:s faster och man kom ner till vårt hotell för att ta en drink i baren och sedan tog vi alla taxi mot stan.

Mellan två butiker går man in i denna änglaport som välkomnar och väcker en viss förväntan om att restaurangen skall bistå med en trevlig kväll med god mat och vin, som vi sent kommer glömma.

Denna restaurang, som den rikskända kvinnan (Magda Gessler) öppnat, levererar med stil.

❤️

T;s familj som bor i Warszawa

Innan man fick huvudrätten så kom servitören med hakklappar till alla så att man inte skulle få fläckar på kläderna när man åt 🙂 Det tyckte skatterna var väldigt roligt 🙂

Biffarna förtjänar särskild uppmärksamhet. De är serveras på varma stenar som håller den biffar fräsande på din tallrik.

Maten var noggrant upplagt på noga utvalt porslin. Servicen är på gränsen till för mycket men deras vänlighet väger upp det hela.

❤️

Det var en supermysig kväll och maten var mumsig!

Nu kallar hotellsängen 😉

Nattakram/E

 

 

You may also like
Familjeliv, Mat, Resor, Restaurangbesök
Gamla stan i Warszawa och shopping
07/10/2017
Familjeliv, Mat, Restaurangbesök
Hej från Polen!
05/10/2017
Close