Tag

Linas matkasse

747 0

Skönt med Linas i veckan…..

Familjeliv, Inspiration, Mat

Hej stugan!

Igår fick vi som vanligt Linas matkasse med tre middagar som vi har i veckan, himla skönt på vardagarna när man kommer hem och är superstressad. Idag blev det gulaschgryta äpple och bröd. Supergott!

img_0832

img_0858

img_0854

img_0853

img_0877

img_0865

img_0860

Jag älskar dessa middagar med familjen, tända lite ljus och bara vara tillsammans, mys! 🙂

Jag har inte mått så bra idag. Huvudvärk och trötthet, jag la mig alldeles försent i går och får skylla mig själv. Så blir det oftast på söndagar men idag blir det tidigt i säng.

Strax ska jag ta på mig mina träningskläder och ta en lång pw, orkar liksom inte mer än så 😉 Sedan när barnen somnat ska jag ta ett långt bad och T har lovat mig lite massage 😉

Trevlig kväll!

You may also like
Familjeliv, Mat
Linas matkasse
12/09/2016
Familjeliv
Planering och Linas matkasse
01/02/2016
Familjeliv, Inredning, Mat
Bästa stunden på hela dagen!
12/01/2016
1715 4

Linas matkasse

Familjeliv, Mat

img_0453

Älskade skatt som tycker varje gång att det är jättespännande när Linas matkasse kommer❤️

img_0455

img_0405

img_0412

Hej vackra!

Måndag idag och en ny vecka och nya tag!

Igår kom vår efterlängtade matkasse och den blev levererad hela vägen fram till vår ytterdörr. Lyx!

Vi har Linas kasse tre dagar i veckan och övriga dagar lagar vi vår egen mat eller går ut och äter på restaurang, det passar oss perfekt. Jag måste erkänna att deras kassar har blivit så bra just nu och vi är riktigt nöjda.

Att få fräscha råvaror och färdiga recept levererat direkt till dörren är verkligen lyx för mig. Vi är en familj som lagar riktig mat varje dag, med riktig mat menar jag att allt lagas från grunden, alltså hatar jag halvfabrikat. Ibland så tappar man inspirationen speciellt när man behöver hitta på nyttiga och varierade middagar varenda dag, då är det så himla smidigt att få en färdig matkasse levererad till dörren varje vecka. 🙂

Annars har dagen rullat på i hundra! Skatterna hade ”playdate” efter skolan och jag passade på att ta tag i tvättberget som hade samlat på sig. Jag har även hunnit stryka sängkläder, ni anar inte så skönt det känns när det är gjort 🙂

Stryker ni sängkläder eller är det bara jag? :

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Mat
Skönt med Linas i veckan…..
17/10/2016
Familjeliv
Planering och Linas matkasse
01/02/2016
Familjeliv, Inredning, Mat
Bästa stunden på hela dagen!
12/01/2016
967 0

Planering och Linas matkasse

Familjeliv

IMG_5835

IMG_5845

Hej februari!

Tänk att alla helger går så fort, jag som vill helgmysa lääänge!
Men veckorna går ju nästan lika fort så det är antingen måndag eller fredag tycker jag. Tur att jag gillar mitt jobb 🙂

Igår kom Linas matkasse, denna gången testar vi original kassen och ser om vi gillar den.

Jag älskar att planera veckorna och även då middagarna på vardagarna så att skatterna  vet vad det blir för mat, brukar skriva upp på en griffeltavla i köket. 🙂 Funkar toppen!

 Jag verkligen älskar att planera och skriva ”att göra listor”. Liksom hur kul är det inte att få checka av allt de man har gjort och ha planerat saker som man kan se fram emot? Semester och helger är oftast alltid planerade i förväg, jag gillar inte att vara ute i sista stunden för då riskerar man att missa något. Barnen gillar också struktur och planering och att ha något att se fram emot.

Visst är det kul att vara spontan i bland men gillar inte när hela livet känns för spontant om ni förstår vad jag menar.

Men vi glömmer inte bort att se det fina vi har här och nu
och njuta av nuet , det är vi också duktiga på att göra. En date mitt i veckan, fika med skatterna eller bara mysa och laga en god trerätters middag på en onsdag, att få lite guldkant mitt i vardagen. 🙂

Vi älskar att mysa i vår familj så
det gör vi ofta, varje kväll tänder vi massor av ljus för att få stämning, vårt ljusförråd måste ofta fyllas på 😉
även på sommaren går det åt en hel del.

❤️

Ha en fin start på februari!

Kram/E

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Mat
Skönt med Linas i veckan…..
17/10/2016
Familjeliv, Mat
Linas matkasse
12/09/2016
Familjeliv, Inredning, Mat
Bästa stunden på hela dagen!
12/01/2016
854 0

Bästa stunden på hela dagen!

Familjeliv, Inredning, Mat

IMG_3761

IMG_3756

IMG_3762

Jag är så himla nöjd med Wilma matgruppen som vi har nu i köket, det som fattas är en snygg taklampa, jag funderar på tre stycken som jag inte riktigt kan bestämma mig för….

Hej i stugorna!

Älskar dessa stunder på dagen när vår lilla familj samlas kring något gott att äta och tända ljus och prata om allt som har hänt  i skolan och på jobbet eller tennisen.

Idag hade skatterna önskat en klassisk ceasarsallad med kyckling, bacon, krutonger, massa sallad och avokado som vi älskar.

Så himla gott med nybakad surdegsbröd!

Vi funderar att börja med Linas matkasse igen, det är ju så himla smidigt, man sparar sin privata dyrbara tid till att försöka hitta på maträtter varje dag, Lina skapar recepten i stället.
Inte heller behöver man åka till affären för att inhandla veckans mat. Det sköter dom åt en. Perfekt!

Vi funderar att välja original kassen denna gången, det är bara synd att den endast går att beställa 5 dagar i veckan i stället för 3 eller 4. Just på fredagar och helgen gillar vi att laga lite lyxigare mat eller beställa hem sushi i stället. Så vi får kanske välja Barnkassen denna gången igen.

Ett annat alternativ är att beställa mat från mathem.se och planera våra middagar tillsammans och därefter beställa alla råvaror hem.

Det skulle också underlätta massa i vardagspusslet 🙂 Vi får se i helgen vad vi bestämmer oss för.

Nu ska jag hoppa i duschen och sedan raka vägen i säng! Gäsp!

God natt!/E

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Mat
Skönt med Linas i veckan…..
17/10/2016
Familjeliv, Mat
Linas matkasse
12/09/2016
Familjeliv
Planering och Linas matkasse
01/02/2016
917 0

Linas matkasse

Familjeliv, Mat

IMG_5250

IMG_5248

IMG_5260

IMG_5273

Denna vecka kör vi Linas matkasse, ”mexikanska enchiladas” busenkelt och gott!

Nästan som taco fast man rullar i hop köttet i tortillan i stället och värmer i ugn några minuter, grönsaker har man vid sidan om.

Hej söta!

Känns som en vanlig måndag fast det redan är tisdag 🙂 Hoppas allt är bra med er och att ni fått njuta av ledigheten.

Jag är så trött idag, har gått och gäspat typ hela dagen 😉 Blir tidigt i säng!

Men först läxor med skatterna och sedan en sväng till gymmet!

Trevlig kväll!/E

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Mat
Skönt med Linas i veckan…..
17/10/2016
Familjeliv, Mat
Linas matkasse
12/09/2016
Familjeliv
Planering och Linas matkasse
01/02/2016
835 0

Vinterns värmande gryta

Familjeliv, Mat

Tänkte lägga upp ett recept från Linas matkasse som jag och skatterna gjorde härom veckan när T var i väg med jobb.

Vi har barnkassen varannan vecka och det fungerar faktiskt bra, ibland kan jag tycka att det är lite för mycket pasta rätter eller korv men oftast är vi nöjda.

Grytan heter ”Vinterns värmande paprikagryta” och var supergod och busenkel att göra 🙂

Ingredienser:

Gräddfil

Gul lök

Gul paprika jag tog även (röd och grön som jag hade hemma)

Krossade tomater

Morötter

Broccoli

Färsk persilja

Potatis

Tomat

Tärnad rostbiff

IMG_15

Så här gör du:

1. Koka 900 gram potatis i lättsaltat vatten.

2. Finhacka 1 gul lök. Skala och skär 250 gram morötter i cm-tjocka slantar. Tärna paprika.

3. Hetta upp lite olja i en stekgryta och fräs lök, morötter, i cm tjocka slantar. Tärna 1 gul paprika ( jag tog även en röd, grön och orange paprika som jag hade hemma)

4. Tillsätt ca 500 g tärnad rostbiff. Låt fräsa 4-5 min.

5. Rör ner 2 msk paprikapulver, 1 msk torkad oregano, 1 msk tomatpure, 1 tsk spiskummin, 2 tsk honung och 1 tärning kycklingbuljong.

6. Häll på 1 burk krossade tomater och 2 dl vatten. Koka upp och låt puttra på svag värme 8- 10 min.

7. Häll upp 2 dl gräddfil i en skål. Strimla 1 kruka krispsallad och tärna 1 tomat. Lägg upp i en skål.

9. Koka broccoli i en liten kastrull.

8. Strö blad från 1/2 kruka persilja över grytan. Servera med en klick gräddfil, sallad, broccoli och nykokt potatis.

IMG_1512

Mums!

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Mat
Skönt med Linas i veckan…..
17/10/2016
Familjeliv, Mat
Linas matkasse
12/09/2016
Familjeliv
Planering och Linas matkasse
01/02/2016
1006 2

Linas matkasse

Familjeliv, Mat

IMG_2874

IMG_2876

IMG_2877

Idag hade vi Linas matkasse till middag, rätt smidigt när man stressar i vardagen och inte riktigt hinner att planera middagar.

Vi hade idag Hurry chicken med ris och raita, riktigt gott tyckte hela familjen.

Vi har alltid haft barnkassen men funderar att byta till original kassen, bara för att testa och jämföra.

 Jag älskar konceptet med att få hem alla ingredienser och färdiga recept, dessutom tycker skatterna att det blir extra roligt att hjälpa till i köket när de har ett recept att följa.

Nästan alla råvarorna är ekologiska, maträtterna genomtänkta och bäst av allt…enkla och snabba!

You may also like
Familjeliv, Inspiration, Mat
Skönt med Linas i veckan…..
17/10/2016
Familjeliv, Mat
Linas matkasse
12/09/2016
Familjeliv
Planering och Linas matkasse
01/02/2016
Close